Eine praxisnahe Ausbildung steht auch bei der Fachschule für Agrarwirtschaft in der Fachrichtung ökologischer Landbau im Vordergrund. Dreh- und Angelpunkt ist dabei der ökologisch bewirtschaftete, landwirtschaftliche Lehrbetrieb.
Wichtige Bestandteile der Ausbildung sind unter anderem der Unterricht an der Landmaschinenschule und die Arbeit im schuleigenen Versuchsfeld sowie im Obst- und Gemüsebau.




Zwei Wintersemester und ein fachpraktisches Sommersemester durchlaufen die Studierenden der Fachrichtung ökologischer Landbau. Danach erfolgt der Abschluss zum Staatlich geprüften Wirtschafter für ökologischen Landbau beziehungsweise zum Landwirtschaftsmeister.